利用冷製、熱製這二種基本做法可以做出固體皂、液體皂。皂界的達人們又各自發揮無限想像力，生出千變萬化的創意皂，像浮水皂、渲染皂、捲捲皂、馬賽克皂、雕皂、蛋糕皂、霜皂…等。琳琅滿目的皂海裡，霜皂可以說是很特別的一種皂，它並不是在肥皂中加入乳霜，而是將手工皂的外觀製作得像是冷霜一樣。很驚訝怎麼會有人這麼厲害，想到同時使用氫氧化鈉與氫氧化鉀與油脂反應後的不同特性，做成像液體皂那樣的皂坨。做好的皂坨又可延續製作成乳霜皂、好玩又有趣的冰淇淋皂、黏土皂、棉花糖皂。
霜皂初體驗：8月23日C老師的課是我第一次接觸到霜皂，老師很可愛，上課也超認真，她很怕我們聽不懂，也很怕我們得到錯誤的資料。雖然如此，上完課除了實作那部份，其它仍然一知半解，很擔心自己一人打皂手忙腳亂做不好，為了增加成功率，下課後一直想，如果邀請住附近的同學一起到家裡打皂，既可聯絡感情，打皂出現問題也可以馬上討論解決。就這麼決定，LINE一起在永安捷運站下車的兩位同學試試看，真好！她們很爽快的答應8月30日早上到家裡來一起打皂。
一開始討論，覺得三人一起共同打一鍋皂又快又省時；這時，有人提議不妥，想要一人打一鍋比較好，容易做作業，沒多久又有人覺得不妥，怕時間會拖太久，下午來不及到工會上課。結論：大嬸也是有實驗精神，決定三人打二鍋，把講義的兩種作法各做一遍。(作法一：類似一般的鉀皂做法，攪拌時間較長。作法二：加入甘油、硬脂酸，大部時間在電鍋蒸。)
雖說共同打皂，事實上是把打好的皂坨分成三份帶回家各自發揮。不知其她兩位同學要如何呈現成品，我很期待有色彩漂亮的霜皂可用，可愛的棉花糖可看！
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材料準備
作法一(C老師的配方)：
|
油品 |
KOH |
NAOH |
油重 |
KOH(4) |
NAOH(1) |
KOH |
NAOH |
|
皂化價 |
皂化價 |
% |
/g油 |
/g油 |
鉀(g) |
鈉(g) |
|
|
椰子油 |
0.266 |
0.19 |
20 |
80 |
20 |
21.28 |
3.8 |
|
棕櫚油 |
0.1974 |
0.141 |
20 |
80 |
20 |
15.795 |
2.82 |
|
橄欖油 |
0.1876 |
0.134 |
20 |
80 |
20 |
15.008 |
2.68 |
|
芥花油 |
0.1856 |
0.1324 |
20 |
80 |
20 |
14.848 |
2.648 |
|
乳油木果脂 |
0.1792 |
0.128 |
20 |
80 |
20 |
14.336 |
2.56 |
|
合計 |
|
|
100 |
400 |
100 |
81.264 |
14.508 |
鹼量=81.264 (KOH)+14.508(NAOH)≒95.7g
水量=(KOH+NAOH)95.7*6=570g
※注意事項
1、溶鹼水量：5倍或6倍皆可。
2、打皂溫度維持在70-100度之間，可加速皂化，不建議超過100度。
3、不建議用花水溶鹼，全程高溫打皂用花水浪費，用純水即可。
作法二(依C老師配方調整，有些油品手邊沒有做了更動)：
|
油品 |
油重 |
油 |
NAOH |
NAOH |
|
|
% |
g |
皂化價 |
鈉(g) |
|
椰子油 |
30 |
150 |
0.19 |
28.5 |
|
棕櫚油 |
25 |
125 |
0.141 |
17.625 |
|
芥花油 |
20 |
100 |
0.1324 |
13.24 |
|
乳油木果脂 |
5 |
25 |
0.128 |
3.2 |
|
米糠油 |
15 |
75 |
0.128 |
9.6 |
|
硬脂酸(1) |
5 |
25 |
0.141 |
3.525 |
|
合計 |
100 |
500 |
|
75.69 |
|
霜皂所需NAOH=冷製皂所需用量*0217 |
||||
|
霜皂所需KOH=霜皂鈉用量*5=82.12g |
||||
|
甘油：總油量3%=500*0.03=15g |
||||
|
純水：鹼量(鈉+鉀)*6=(16.424+82.12)*6=591.264g |
||||
|
硬脂酸(2)：總油量*(1.5~3%)=500*0.015=7.5g |
||||
備註：
硬脂酸：增加霜皂的Q度，有乳化作用。
甘油：增加滋潤度。
皂坨的運用：
霜化：
做好的霜皂坨可立即霜/使用
視個人喜好 皂坨:純水(花水)=3:1->加入精油/調色攪拌至奶泡狀。
棉花糖皂:
霜皂坨:玉米粉=1:1或1:2，混合拌均勻即可。
＊皂坨的保存：放置冰箱或陰涼處，可保存半年以上。
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打皂三人組報到 103年8月30日早上9：00
配方討論及計算，因為"作法二"大部份時間會放置電鍋蒸，為了節省時間決定從"作法二"開始做，當皂液放入電鍋時，馬上進行"作法一"的量油、溶鹼、打皂。
u 作法二：
準備
1) 量油、量鹼。油脂隔水加熱至75度加入甘油，鹼水不降溫呈清徹狀，鹼水入油混合攪拌。
2) 攪拌至濃稠狀，放置幾分鐘觀察是否油水分離。確定沒有油水分離，包覆保鮮膜，放入電鍋，外鍋放1/3杯水，蒸煮。
3) 電鍋跳起來，再一次確定沒有油水分離，放入電鍋再蒸一次，外鍋放1/3杯水。
4) 電鍋跳起，取出皂坨，以酚酞測試PH值，呈透明狀：OK了。此時趁皂糊溫度還很高，加入硬脂酸(2)7.5g拌均，放入電鍋再蒸一次。
※第三次電鍋跳起來，來不及處理，先去工會上課，皂糊放置電鍋內保溫。
u 二、作法一
備油、鹼、水及工具。
1) 量油、量鹼。鹼水不降溫呈清徹狀；鹼水入油混合攪拌，手動和電動攪拌器輪流使用，皂液全程維持75-80度之間。
2) 電動攪拌器及打蛋器皆打不動了，以刮刀攪拌至麥芽糖狀。
3) 急著去工會上課，來不及處理，先用保鮮膜包著擱置桌上。
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103年8月30日下午5：30
忘了拍皂坨成品，也忘了拍分裝照片，嗚……。
只能看到三分之一的成品
l 霜皂製作及成品
l 棉花糖皂製作及成品
後記：
能夠完成預期的成品很開心。多人一起玩皂更開心，邊閒話家常邊打皂時間過得很快，過程不再手忙腳亂，而且經過這次的合作，彼此間的默契增進不少。不過，閒話家常是有後遺症的，作法一(未添加硬脂酸的配方)沒注意到筆記記錄溫度最高可達100度，全程溫度只維持75-80度，推測可能是溫度不夠高，又一直以為攪拌夠久，看到像麻糬的樣子就以為已經麥芽糖狀。為了確定皂坨是不是真的成功，才想到挖一點皂坨用酚酞測看看，沒想到呈現紅色強鹼。把分到的皂坨，放入電鍋再蒸了2次，酚酞才呈透明狀。
繼透明皂之後霜皂又是另一種新的作皂觀念，雖然配方計算有點複雜，皂坨打發以後有奶泡一樣綿密的泡泡，然而有一種較簡單的方法也能有同樣的效果，只要把溶好的液體皂放入慕斯瓶，壓擠出來就像打發的奶泡。並不能因為這樣，而不去試試不一樣的作法，比較其間的差異，享受看到不一樣成品的成就感，作皂的經驗累積，是要不斷學習與挑戰！事實上做好的霜皂皂坨，它的延伸應用可以很好玩、很有趣、很多造型變化，是一種很適合和小朋友一起玩的皂土。
整體的實驗結果：
加入硬脂酸的霜皂操作起來比較輕鬆，大部份時間使用電鍋操作，沒加的霜皂溫度及攪拌時間較難掌控。有硬脂酸的皂坨比較不Q，洗感方面也比較乾澀一點，製作皂黏土時感覺比較硬，少了一點Q軟的感覺。
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